摘要：本文介绍了糕点的做法，从传统的经典口味到创新的现代风味，带你领略各式糕点的魅力。文中详细阐述了不同糕点制作的方法和步骤，让你轻松掌握制作技巧，享受制作糕点的乐趣。无论是传统还是创新，糕点都是美食文化的重要组成部分，值得我们去品尝和传承。

本文目录导读：

1. 传统糕点做法
2. 现代创新糕点做法

糕点作为中华传统美食之一，历史悠久，种类繁多，本文将为你带来糕点的做法大全，从传统经典到现代创新，让你轻松掌握各式糕点的制作方法，享受美味的同时，感受糕点文化的魅力。

传统糕点做法

1、红豆糕

材料：糯米粉、红豆沙、白糖等。

步骤：

（1）将糯米粉加入适量水和成面团；

（2）将红豆沙和白糖混合均匀，做成馅料；

（3）将面团分成小块，包入馅料；

（4）放入蒸锅中蒸制，待熟后取出即可。

2、花生糕

材料：糯米粉、花生酱、白糖等。

步骤：

（1）将糯米粉加入适量水和成面团；

（2）将花生酱和白糖混合均匀，做成馅料；

（3）将面团摊成薄片，抹上馅料；

（4）卷起面团，切成小块，放入蒸锅中蒸制。

现代创新糕点做法

1、抹茶慕斯蛋糕糕

材料：蛋糕粉、抹茶粉、鲜奶油、鸡蛋等。

步骤：

（1）将蛋糕粉、抹茶粉混合，加入鸡蛋清搅拌成面糊；

（2）将鲜奶油打发，加入面糊中搅拌均匀；

（3）将面糊倒入模具中，放入烤箱烤制；

（4）取出脱模，装饰后即可食用。

2、巧克力流心蛋糕糕

材料：蛋糕粉、可可粉、巧克力、鲜奶油等。

步骤：

（1）将蛋糕粉、可可粉混合，加入鸡蛋清搅拌成面糊；

（2）将巧克力融化，加入面糊中搅拌均匀；

（3）在蛋糕糊中加入内馅，形成流心效果；

（4）将面糊倒入模具中，放入烤箱烤制；

（5）取出脱模，装饰后即可食用。