摘要：本文将介绍家常香菇做法大全。简单易学，适合家庭日常烹饪。包括清炒香菇、香菇炖鸡、香菇炒肉等多种做法。香菇富含营养，有助于提高免疫力，家常烹饪中常作为食材之一。本文将详细阐述香菇的处理方法、烹饪步骤和所需材料，让读者轻松掌握家常香菇做法，享受健康美味。

本文目录导读：

1. 香菇炖鸡
2. 香菇炒肉
3. 香菇炖排骨
4. 香菇炖豆腐

香菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，经常出现在我们的餐桌上，其独特的香味和口感，让许多人都爱不释手，我们将为您呈现一系列家常香菇做法，让您轻松掌握香菇的做法大全，让您的餐桌更加丰富多彩。

香菇炖鸡

1、准备食材：鸡肉、香菇、姜片、葱段、料酒、生抽、盐等。

2、步骤：

（1）鸡肉切块，焯水去血水，捞出沥干。

（2）香菇去蒂，洗净切片。

（3）锅中加入适量油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入鸡肉块翻炒。

（4）加入适量料酒、生抽、盐，继续翻炒。

（5）加入香菇片，加入适量水，炖煮至鸡肉熟透即可。

香菇炒肉

1、准备食材：瘦肉、香菇、青椒、红椒、蒜片、生抽、盐等。

2、步骤：

（1) 瘦肉切片，加少量生抽腌制。

（2）香菇、青椒、红椒洗净切片。

（3）热锅凉油，放入蒜片煸炒出香味，加入肉片翻炒至变色。

（4）加入香菇、青椒、红椒翻炒。

（5）加入适量生抽、盐，继续翻炒至熟透即可。

香菇炖排骨

1、准备食材：排骨、香菇、姜片、料酒、生抽、老抽、盐等。

2、步骤：

（1）排骨洗净焯水，去血水，捞出沥干。

（2）香菇去蒂，洗净切片。

（3）锅中加入适量油，放入姜片煸炒出香味，加入排骨翻炒。

（4）加入适量料酒、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。

（5）加入香菇片，加入适量水，炖煮至排骨熟透即可。

香菇炖豆腐

1、准备食材：豆腐、香菇、牛肉末、葱末、姜末、盐等。

2、步骤：

（1）豆腐切块，焯水备用，香菇去蒂洗净切片，牛肉末提前腌制入味，葱末姜末备好，油锅烧热后先下葱姜末炒香再下肉末炒至变色后加入香菇翻炒片刻盛出备用，油锅再次烧热后把豆腐下锅加水炖煮再加入炒好的肉末香菇一起炖煮加盐调味即可出锅享用，这道菜口感丰富营养美味老少皆宜，通过炖煮的方式让豆腐更加入味口感更加鲜美而牛肉末的加入也为这道菜增添了更多的口感层次和营养价值，这道菜简单易学适合家常食用，六、总结以上就是家常香菇做法的介绍每一种做法都有其独特的口感和营养价值可以根据个人口味选择不同的做法来享受香菇的美味同时也可以通过不同的搭配来增加菜肴的营养价值让餐桌更加丰富多彩在平时的饮食中可以适当增加香菇的摄入量来丰富我们的饮食生活并带来健康的保障，希望通过这篇文章大家能够掌握香菇的做法大全家常做法大全让自己的饮食生活更加丰富多彩。