摘要：本文介绍了家常美味虾的做法，简单易学，让你的餐桌更加丰富多彩。通过简单的步骤和技巧，让你轻松掌握制作虾的方法，包括准备材料、烹饪时间和口感等方面的详细说明。跟随本文的指导，你可以轻松做出美味的虾，为家人带来惊喜和满足的口感享受。

本文目录导读：

1. 家常炒虾
2. 蒜蓉虾球
3. 番茄虾仁炒意面
4. 清蒸大虾
5. 红烧大虾

虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，其鲜美的口感和营养价值深受大家喜爱，我们将为大家分享几种家常虾的做法，让您轻松掌握烹饪技巧，让您的餐桌更添色彩。

家常炒虾

1、准备材料：鲜虾、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、油等。

2、处理虾：将虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须。

3、腌制：将虾放入碗中，加入少许料酒、生抽和盐，腌制10分钟。

4、烹饪：热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的虾，翻炒至虾变色。

5、调味：根据个人口味加入适量的糖，继续翻炒均匀即可。

蒜蓉虾球

1、准备材料：鲜虾、蒜蓉、料酒、生抽、盐、糖、淀粉等。

2、处理虾：将虾剥壳留尾，清洗干净，加入少许料酒和盐腌制10分钟。

3、烹饪：热锅凉油，将蒜蓉放入锅中炒香，然后加入腌制好的虾球，翻炒至变色。

4、调味：加入适量的生抽、糖和少许水，煮至虾球熟透。

5、勾芡：将淀粉加水调成汁，倒入锅中勾芡，翻炒均匀即可。

番茄虾仁炒意面

1、准备材料：鲜虾、番茄、意面、洋葱、盐、糖、生抽等。

2、处理虾：将虾清洗干净，去掉虾线。

3、烹饪意面：将意面煮熟，捞出沥干水分备用。

4、炒虾仁：热锅凉油，将虾仁放入锅中翻炒至变色，然后加入洋葱炒香。

5、加入番茄：将番茄切成小块，加入锅中翻炒，压碎番茄成酱汁。

6、调味：加入适量的盐、糖和生抽，调节口味。

7、炒意面：将煮熟的意面加入锅中，与虾仁、番茄酱汁翻炒均匀，至意面充分吸收酱汁。

清蒸大虾

1、准备材料：大虾、葱、姜、料酒、盐等。

2、处理虾：将大虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须。

3、腌制：将大虾放入盘中，加入料酒、盐和葱姜末腌制10分钟。

4、蒸煮：将腌制好的大虾放入蒸锅中，蒸8-10分钟至熟透。

5、出锅：蒸好后撒上葱花和香菜，淋上热油即可。

红烧大虾

1、准备材料：大虾、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。

2、处理虾：将大虾清洗干净，去掉虾线。

3、烹饪：热锅凉油，将大虾放入锅中煎至两面金黄。

4、调味：加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。

5、加水炖煮：加入适量水，盖上锅盖炖煮至大虾熟透，收汁即可。

就是我们为大家分享的几种家常虾的做法，包括炒虾、蒜蓉虾球、番茄虾仁炒意面、清蒸大虾和红烧大虾等，这些做法简单易学，让您轻松掌握烹饪技巧，为家人带来美味的海鲜大餐，希望您在尝试这些做法时能够有所收获，让您的餐桌更添色彩。